6月25日，五月初五，端午節(jié)。端五節(jié)、重午節(jié)、重五節(jié)、五月節(jié)、端陽(yáng)節(jié)、菖蒲節(jié)、浴蘭節(jié)、天中節(jié)、詩(shī)人節(jié)、女兒節(jié)、龍舟節(jié)、粽子節(jié)、醫(yī)藥節(jié)……說(shuō)的都是端午節(jié)。別稱甚多，歷史悠久，內(nèi)涵豐富，關(guān)于端午，作為中國(guó)人，你還應(yīng)該知曉↓↓·端

 

端五，端，初也，五月的第一個(gè)五日，古“五”與“午”通用。

 

端午節(jié)，最原始的說(shuō)法，認(rèn)為它起于上古三代的蘭浴。《大戴禮記·夏小正》記：五月，“煮梅。蓄蘭、頒馬”。五月五日，蓄蘭為沐浴。《楚辭》因此有“浴蘭湯兮沐芳華”之句。

 

 

《續(xù)漢禮儀志》：“五月五日，朱索五色桃印為門(mén)戶飾，以止惡氣。”《荊楚記》：“荊楚人以五月五日并蹋百草，采艾以為人，懸門(mén)戶上，以禳（ráng，祈禱消除災(zāi)殃）毒氣。”浴蘭、懸艾，都是為避毒，用五彩絲線繞臂、纏筒，俗稱“續(xù)命縷”，為益人命。

 

應(yīng)該說(shuō)，五月端午作為天中節(jié)，剛開(kāi)始并無(wú)祭人的意思。因?yàn)殛?yáng)氣至極萬(wàn)物茂盛，于是要避毒；因?yàn)榉郎肀荜幖?，于是要繞“續(xù)命縷”，還是為順應(yīng)天時(shí)地和。

 

祭先祖

 

端午祭祀先祖，其實(shí)是后人賦予的內(nèi)容。聞一多稱，端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日。

 

一說(shuō)是祭伍子胥：“五月五日，時(shí)迎伍君。”史載伍子胥盡忠于吳，后反被吳王夫差殺，拋尸于江，化為濤神。

 

《會(huì)稽典錄》記，則為紀(jì)念曹娥：“女子曹娥，會(huì)稽上虞人。父能弦歌為巫。漢安帝二年五月五日，于縣江溯濤迎波神溺死，不得尸骸。娥年十四，乃緣江號(hào)哭，晝夜不絕聲，七日，遂投江而死。”因紀(jì)念曹娥，又稱“女兒節(jié)”。

 

 

當(dāng)然，最響亮者，自然為紀(jì)念屈原。“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之。至此日，以竹筒子貯米投水以祭之。”“今五月五日作粽并帶楝葉、五花絲，皆汨羅之遺風(fēng)也。”按《齊諧記》說(shuō)法，因?yàn)榕录狼妆或札埶`，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。蛟龍怕楝葉、彩絲。

賽龍舟

 

端午龍舟競(jìng)渡之俗，其實(shí)起于春秋越國(guó)，古說(shuō)勾踐于此日操練水軍。

 

到了《荊楚歲時(shí)記》，則記曰：“五月五日，為屈原投汨羅，人傷其死，并將舟楫拯之，因以為俗。”《歲華紀(jì)麗》歸結(jié)說(shuō)：“因勾踐以為成風(fēng)，拯屈原而為俗也。”

 

 

品香粽

 

粽子的異名，有稱為“裹蒸”者，有稱為“不落莢”者。元稹詩(shī)稱為“白玉團(tuán)”：“彩縷碧筠粽，香秔（jīng，同“粳”）白玉團(tuán)。”陸游詩(shī)：“白白糍筒美。”詩(shī)后自注：“蜀人名粽為糍筒。”

 

粽子其實(shí)有錐形，有秤錘形，有菱角形，也有枕頭形的。包裹材料，有用茭葉、粽葉，也有用蘆葉、竹葉的。其餡，甜者如赤豆小棗、豆沙棗泥、桃仁芝麻松子；咸者如鮮肉鴨肉，以至干貝蝦仁。

 

 

《開(kāi)元天寶遺事》：“宮中每到端午節(jié)，造粉團(tuán)角黍，貯于金盤(pán)中，以小角造弓子，纖妙可愛(ài)，架箭射盤(pán)中粉團(tuán)，中者得食，蓋粉團(tuán)滑膩而難射也。都中盛于此戲。”

 

古人包粽子，甜者，還加入些許薄荷末，還有用艾葉浸米的，叫做艾香粽子。顧仲《養(yǎng)小錄》記，粽子蒸熟后，可以剝出油煎，稱油煎者為“仙人之食”。高濂在《遵生八箋》中則告誡：凡煮粽子，一定要用稻柴灰淋汁煮，也有用些許石灰煮者，為的是保持粽葉的青而香也。萬(wàn)水千山“粽”是情

五月五，借五位名家的端午情緣，與君共饗佳節(jié)。

 

 

梁實(shí)秋：叫“粽子節(jié)”親切些

 

 

今日何日？

我家老媽子曰：“今天是五月節(jié)，大門(mén)上應(yīng)該插一些艾草菖蒲，點(diǎn)綴點(diǎn)綴。”

我家老太太曰：“今天是端午節(jié)，應(yīng)該把鐘馗捉鬼圖，懸在壁上，孩子臉上抹些雄黃酒，辟邪辟邪。”

我的小孩子獨(dú)曰：“今天不知是哪一天，就說(shuō)應(yīng)該吃粽子！”

我參考眾意，覺(jué)得今天叫做“粽子節(jié)”比較的親切些。

 

 

 

汪曾祺：午飯要吃“十二紅”

 

家鄉(xiāng)的端午，很多風(fēng)俗和外地一樣。

有一個(gè)風(fēng)俗不知?jiǎng)e處有不：放黃煙子。

黃煙子是大小如北方的麻雷子的炮仗，只是里面灌的不是硝藥，而是雄黃。點(diǎn)著后不響，只是冒出一股黃煙，能冒好一會(huì)。把點(diǎn)著的黃煙子丟在櫥柜下面，說(shuō)是可以熏五毒。

還有一個(gè)風(fēng)俗，是端午節(jié)的午飯要吃“十二紅”，就是十二道紅顏色的菜。十二紅里我只記得有炒紅莧菜、油爆蝦、咸鴨蛋，其余的都記不清，數(shù)不出了。

 

 

 

遲子建：屈原給我們帶來(lái)節(jié)日

 

 

父親那時(shí)愛(ài)跟我們講端午節(jié)的來(lái)歷，講屈原，講他投水的那條汨羅江，講人們包了粽子投到水里是為了喂魚(yú)，魚(yú)吃了粽子，就不會(huì)吃屈原了。

我那時(shí)一根筋，心想你們憑什么認(rèn)為魚(yú)吃了粽子后就不會(huì)去吃人肉？我們一頓不是至少也得吃兩道菜嗎！ 

吃粽子跟吃點(diǎn)心是一樣的，完全可以拿著它們到門(mén)外去吃。門(mén)楣上插著拴著紅葫蘆的柳枝和艾蒿，一紅一綠的，看上去分外明麗，站在那兒吃粽子真的是無(wú)限風(fēng)光。

我那時(shí)對(duì)屈原的詩(shī)一無(wú)所知，但我想他一定是個(gè)了不起的詩(shī)人，因?yàn)槭郎系脑?shī)人很多，只有他才會(huì)給我們帶來(lái)節(jié)日。

 

 

這個(gè)端午，所求不過(guò)：在乎之人，喜樂(lè)安康。